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四川餐饮AG亚游娱乐|优惠网:妈妈乡冒菜门店体验
??发布:第一商机?? | ? 时间:2016-06-03 ? | ? (405)人看过??|

? ? 四川餐饮AG亚游娱乐|优惠网:妈妈乡冒菜门店体验。餐饮行业,一直都有着庞大的市场需求,对于创业者来说,开一家特色小吃店,也会带来火爆的生意。如今餐饮行业,虽然有着火爆的市场需求,但是竞争力也是蛮大的,必须做特色小吃的生意,才能够增强自身的竞争力。作为特色小吃的人气餐品,妈妈乡冒菜真正绿色餐饮,美食行业中,冒菜开始受到人们的关注,消费者愿意尝试这样的美味。妈妈乡冒菜,选用最为有机的食材,做安心美食,做放心美食。妈妈乡冒菜,选用食材好,在制作工艺上,更加的注重,所以妈妈乡冒菜的味道更加的好。
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  ?妈妈乡冒菜具有麻辣鲜香、味美醇厚、汤色红亮等特点,而且发扬了烹菜保留菜品原味、不破坏菜品内在营养成份的优势,既美味又营养,真正绿色餐饮。妈妈乡冒菜采用独特的配方,给消费者带来不一样的味蕾体验。妈妈乡冒菜以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。对经营者来说,妈妈乡特色冒菜的制作与售卖具有技术简单化、标准化、经营低成本化、低风险的优势,深受一般投资者,特别是小额投资创业者的青睐。好吃的冒菜品牌,妈妈乡冒菜真正绿色餐饮,妈妈乡冒菜,低投资开店,总部是不收取AG亚游娱乐|优惠商的AG亚游娱乐|优惠费,这就大大降低了妈妈乡冒菜AG亚游娱乐|优惠商的风险性。
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重庆 空气中都能呼吸到火锅味儿
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  ?重庆是全中国餐饮业竞争最为激烈的城市。为求持续发展,近年来,有这样一批“火锅人”,开始转战“冒菜”市场,短时间内在重庆餐饮市场打开一片新天地。“妈妈乡冒菜”就是其中之一,短短几年时间全国AG亚游娱乐|优惠合作店已经突破1300家,成为“中国冒菜第一品牌”。在重庆最核心区域解放碑开设旗舰店,以全新理念对冒菜市场进行二次开拓。
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  ?从经营重庆老火锅到开辟冒菜市场,妈妈乡冒菜持续火爆的背后,究竟有哪些“秘笈”。解放碑国泰广场妈妈乡冒菜直营店,店面负责人庞凡的介绍令我们豁然开朗。
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“关注用户体验”的冒菜小店
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  ?重庆解放碑国泰广场位于解放碑中心地带,是重庆市渝中区的重点商业项目。苹果旗舰店等国内外知名品牌纷纷落户国泰广场,而“妈妈乡冒菜”也作为本土知名品牌受邀入驻。这一天,妈妈乡冒菜国泰广场店正式营业,虽然上午10点刚过,距离午饭时间尚早,但店里已经坐满了食客,从进店、落座、点餐都有服务员一对一进行服务,与很多快餐式的冒菜店有很大不同。
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  ?菜品方面,店铺以冒菜为主打,但与其他冒菜店味型单一不同的是,在这里,食客可以选择“重庆火锅味”、“山村青椒味”、“野生菌汤味”三种味型,而荤素菜品品种更丰富,品质也更优。此外,这份菜单上,还有重庆小面、酸辣粉、火锅米线、烤茄子、烤鸡翅、炒饭等等具有代表性的重庆小吃和流行烧烤,价格最低的只要9元。

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  ?值得推荐的是,“妈妈乡极致口味”——虾蟹大战花甲,大铁盘份量十足,够3-4人分享;还有脆椒麻花爬爬虾,重辣重麻的口味正是重庆人的最爱!“如今的餐厅,我们希望给食客提供的不仅仅是个吃饭的地方,更是一个可以分享给朋友的好去处。”庞凡说,“妈妈乡冒菜国泰广场店正是这样的一家复合式冒菜小店,我们更关注的是用户体验。”
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? ? 据店铺负责人庞凡的介绍,优秀的餐厅要解决三大难题——好吃、有趣、能分享。在店外,妈妈乡冒菜的门头设计与所在楼层的其他餐厅相比异常醒目。长约6米,高约2米的实木大算盘霸气十足,吸引了所有人的眼光,纷纷驻足拍照留影,很多人还即刻分享到自己的微信朋友圈等社交媒体。在店内,就餐区域分为三个不同主题。餐厅前半部分走工厂风,干净明朗的线条,衬托出公园长红椅,墙壁上的手绘画,突显出浓浓的趣味,个性鲜明的小青年更喜欢选择在这一区域就坐,一边品尝美食,一边拿起手机这拍拍那拍拍,趣味十足。中间区域走的是复古怀旧风,灰色墙壁年代感十足,圆弧形椅子有黑、灰两色充满金属质感,每桌上方的彩色灯具颇具三四十年代老上海风情;后半部分的装修风格则勾起了80后集体回忆,马里奥、大力水手的卡通形象被画在了墙壁上,童趣十足,挂着的红绿灯不停变化颜色也是一大亮点,地上的数字方格引得食客们纷纷忍不住上前去跳上一跳。
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准确定位创新模式 助力实现餐饮创业梦
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  ?“唯有不断创新才能持续发展。”在庞兴永看来,要想不被复制,只有在创新之路上不断奔跑,当好领头人。首先,妈妈乡冒菜团队对汤底和调料不断进行研发和改良,研制出了回味麻辣型、时尚香辣型、泡椒酸辣型、山菌清香型、双椒香辣型、复合香辣型、糊辣焦香型七种特色口味。此外,调料配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,汤香扑鼻。曾有AG亚游娱乐|优惠商这样评价——“红白兼备”的红汤色重浓香,白汤淡雅清新,喝一口汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长。
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  ?其次,是公司实现了制作流程化。从直营店到AG亚游娱乐|优惠店,总公司统一提供汤底料、拌菜料、调味粉,汤底的熬制只需要按照比例放入底料即可。为了帮助AG亚游娱乐|优惠商快速实现经营并且盈利,聘请专业设计师进行店铺设计,采用统一标识、统一标准、统一形象。更值得一提的是,冒菜产品无油烟、无污染的特点,打破了传统餐饮经营店面单一的情形,无论在路边、社区、学校、商场、写字楼等地点都是可以经营的。
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  ?不同于AG亚游娱乐|优惠火锅,冒菜这一项目新颖、风险低、简单易操作,因此更容易受小额投资者的青睐。而总公司提供的标准化底料、珍珠奶茶制作技术、员工工作服和店面装修设计等硬软件条件支持,让源源不断的投资者更加信赖妈妈乡冒菜强大的品牌号召力。如今,妈妈乡冒菜在全国已发展超过1300家AG亚游娱乐|优惠合作店,成功将冒菜产品推向全国,当之无愧的成为“中国冒菜第一品牌”。
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  ?四川餐饮AG亚游娱乐|优惠网:妈妈乡冒菜门店体验。俗话说:“一招鲜吃遍天。”在如今的餐饮行业,不少餐厅只靠着不错的装修或者味道还将就的菜品吸引食客,但是却忽略了餐厅自身的因素。只有不断的求新求变,才能使餐厅获得更长久更好的发展。“妈妈乡”深知这一点,8年的时间,不断专研创新,从简洁的店铺环境到主题装修,从单一经营到“冒菜+小吃”的捆绑经营模式,不断研发新品,为食客提供更多样的选择。
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